عمر مرموش يتصدر قائمة الأكثر تأثيرًا في الشرق الأوسط
«أحسن من المحلات».. مقادير وطريقة عمل بيتزا الخضار في المنزل
الإثنين 31/يناير/2022 - 09:08 ص
عزة ذكي
تعتبر بيتزا الخضار من الوجبات السهلة والشهية والمميزة التي تحبها الأسرة المصرية، ويمكن عملها في المنزل بسهولة تجنبا لشرائها من المحلات وتوفيرا للميزانية.
وتقدم لكِ سيدتي «هير نيوز»، طريقة عمل بيتزا الخضار.
1- مقادير بيتزا الخضار
- حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح
- عجينة البيتزا
- 4 أكواب من الطحين
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزيتون
- وكوبان من الماء
- كوب صلصة طماطم مكونة من علبة معجون طماطم وعصير ليمونة ومعلقة كبيرة زيت زيتون وربع ملعقة صغيرة ملح وفصين ثوم مدقوقين
- حبة طماطم مقطعة شرائح
- حبة البصل مقطع شرائح
- علبة زيتون أسود مقطع
- علبة الفطر مقطع
- عصير الليمون
- ربع ملعقة ملح صغيرة
- فص ثوم مدقوق، أو رشة ثوم بودرة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- كوب جبنة الموتزاريلا
2- طريقة تحضير بيتزا الخضار
- نمد العجينة على صينية مدهونة زيت.
- بواسطة بالشوكة نعمل بعض الغرز بداخل العجينة، وندهن الصلصة.
- نضع الخضروات المتبلة.
- ندخلها الفرن المحمى لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تتحمر جوانبها.
- نرش الجبنة على الوجه ونتركها دقيقتين لتذوب الجبنة ونقدمها.
اقرأ أيضًا..
