عيار 21 يسجل 3775 جنيهاً.. أسعار الذهب اليوم الجمعة 22 نوفمبر 2024
«زي الحاتي».. اعرفي سر تتبيل اللحوم المشوية
الأحد 30/يناير/2022 - 04:38 ص
عزة ذكي
تبقى اللحوم المشوية من الوجبات الشهية والمفضلة على الموائد المصرية، وتسعى الكثير السيدات والأمهات المصرية إلى معرفة سر عمل لحوم مشوية بتتبيلات مثل "الحاتي"، وذلك في منازلهن بدلا من اللجوء للشراء من محل الكبابجي.
وتستعرض «هير نيوز»، طرق تتبيل اللحوم المشوية..
1- طريقة تتبيل اللحوم المشوية بالخل
- احضري 2 ملعقة كبيرة خل
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التتبيل
- اخلطي المكونات السابقة معاً.
- ضعي اللحم بعد تقطيعه بالتتبيلة.
- اتركي اللحم بالتتبيلة لمدة 10 دقائق ومن ثم ابدئي في الشوي.
2- طريقة تتبيل اللحوم المشوية بالليمون والبصل
- احضري 4 حبة بصل
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة كبيرة بهارات
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة خل
طريقة التتبيل
- ومي بطحن البصلة ومن ثم تصفيتها لتحصلي على عصيرها.
- ضعي عصير البصل إلى باقي المكونات واخلطيهم جيداً
- ضعي اللحم بعد تقطيعه بالتتبيلة.
- غطيه بكيس نايلون واتركيه في الثلاجة لصباح اليوم التالي.
- قومي بشويه بعد ذلك وتمتعي بالمذاق الرائع.
اقرأ أيضًا..
