لا تتخيليها.. الصحة تكشف فوائد لبن الأم للحماية من العدوي
طبق رئيسي وأكلة شهية.. طريقة عمل البفتيك
الإثنين 24/يناير/2022 - 01:00 م
عزة ذكي
يعتبر البفتيك من الأطباق الرئيسية والأكلات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن عمنل بفتيك اللحوم بأكثر من طريقة وبأسهل المكونات.
وتستعرض بوابة «هير نيوز» ، طريقة عمل البفتيك:
1- مقادير أو مكونات عمل البفتيك
- نصف كيلو جرام لحم بفتيك
- نصف كوب عصير ليمون
- نصف كوب زيت نباتي
-ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- جهزي ملعقة كبيرة ملح
- أحضري ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة زبادي
- حبة فلفل أخضر حلو، مقطعة شرائح
- حبة فلفل أحمر حلو، مقطعة شرائح
- حبة فلفل أصفر حلو، مقطعة شرائح
- حبة بصل، مقطعة شرائح
- حبتان جرز، مقطعة شرائح
- كوب مشروم، مقطع شرائح
اقرأ أيضًا..
2- طريقة تحضير البفتيك
- اخلطي الزيت مع عصير الليمون، الملح، الخل، البابريكا، الفلفل الأسود والزبادي.
- اغمسي البفتيك في التتبيلة وانقعيه لمدة 30 دقيقة.
- اسلقي الخضار في قدر على النار، حتى ينضج تماماً.
- انقلي البفتيك مع التتبيلة إلى صينية فرن وغطيها بورق القصدير
- أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
-في مقلاة على النار، حمري البصل ثم أضيفي الخضار وحمريه لمدة دقيقة.
