طبق رئيسي وأكلة شهية.. طريقة عمل البفتيك

يعتبر البفتيك من الأطباق الرئيسية والأكلات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن عمنل بفتيك اللحوم بأكثر من طريقة وبأسهل المكونات.

وتستعرض بوابة «هير نيوز» ، طريقة عمل البفتيك:

1- مقادير أو مكونات  عمل البفتيك

- نصف  كيلو جرام  لحم بفتيك

- نصف كوب عصير ليمون

- نصف  كوب زيت نباتي

-ملعقة كبيرة خل

- ملعقة كبيرة فلفل أسود

- جهزي  ملعقة كبيرة ملح

- أحضري ملعقة كبيرة بابريكا

- ملعقة كبيرة زبادي

- حبة فلفل أخضر حلو، مقطعة شرائح

- حبة فلفل أحمر حلو، مقطعة شرائح

-  حبة فلفل أصفر حلو، مقطعة شرائح

- حبة بصل، مقطعة شرائح

- حبتان جرز، مقطعة شرائح

- كوب مشروم، مقطع شرائح

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل الجعاجيل من المطبخ الأردني

2- طريقة تحضير البفتيك

- اخلطي الزيت مع عصير الليمون، الملح، الخل، البابريكا، الفلفل الأسود والزبادي.

- اغمسي البفتيك في التتبيلة وانقعيه لمدة 30 دقيقة.

- اسلقي الخضار في قدر على النار، حتى ينضج تماماً.

- انقلي البفتيك مع التتبيلة إلى صينية فرن وغطيها بورق القصدير

- أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.

-في مقلاة على النار، حمري البصل ثم أضيفي الخضار وحمريه لمدة دقيقة.

 

 

• وجبات سهلة
• طريقة عمل البفتيك
• أكلات بيتي