نص أقوال الشيف علاء الشربيني أمام النيابة بعد دهس ابن زوجته لعامل دليفري
إزاي تعملي شوربة الفراخ على الطريقة الخليجية اللذيذة؟
الجمعة 21/يناير/2022 - 10:00 ص
عزة ذكي
تعتبر شوربة الفراخ من أطباق الشوربة الرئيسية على المائدة، ويمكن عملها بأكثر من طريقة، لذا تبحث الكثير من السيدات عن الأفضل والألذ.
وفي السطور التالية، نقدم لكِ أسهل طرق صناعة شوربة الفراخ على الطريقة الخليجية اللذيذة.
مكونات شوربة الفراخ على طريقة الخليج
- احضري 6 قطع فراخ
- احضري 8 أكوب ماء
- احضري حبة بصل كبيرة مفرومة
- حهزي 4 مكعبات مرق الدجاج
- احضري ملعقة ونصف ملح
- جهزي ملعقة صغيرة فلفل أسود
- احضري ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- حضري 4 ملاعق كبيرة ليمون
- جهزي كوب كزبرة مفرومة
- احضري كوبان شعيرية
- نصف ملعقة صغيرة حبهان
2- طريقة تحضير شوربة الفراخ على طريقة الخليج
- ضعي في الوعاء ماء، قطع الدجاج، مكعبات المرق، كزبرة، وبصل على درجة حرارة مرتفعة
- عندما يصل المزيج إلى الغليان قومي بتخفيض درجة الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
- قومي بإذابة الزبدة في صينية ثم أضيفي الشعيرية واستمري في التقليب حتى يصبح لونها ذهبي ثم أضيفي الحبهان.
- بعد 5 دقائق أضيفي الشعيرية وعصير الليمون إلى مزيج الماء وقطع الفراخ.
-اتركي الشعيرية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
اقرأ أيضًا..
