بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
طريقة جديدة وسهلة لعمل قرنبيط مقلي ومقرمش
الإثنين 11/أكتوبر/2021 - 09:01 م
مريم الجارحي
يعد القرنبيط من الأكلات الشعبية الشهيرة التي تحتوي علي فيتامين ك للعظام والكالسيوم ويحتوي أيضًا على فوائد عديدة لحماية الشرايين والقلب من الإصابة بالمشكلات والأمراض المختلفة.
كما يحتوي على نوع خاص من مضادات للأكسدة يقلل فرص الإصابة بسرطان الثدي والأعضاء التناسلية.
ويعمل أيضًا على تعزيز القدرات الذهنية؛ لاحتوائه على عنصر غذائي مهم وهو الكولين.
ويعد من الخضروات المهمة التي تساعد في عملية الهضم.
تقدم لكم الشيف خديجة طريقة لعمل قرنبيط لذيذ ومقرمش.
المقادير
زهرة قرنبيط
ملح
فلفل أسود
كمون
ملعقة هريسة
ملعقة ثوم مفروم
كوب دقيق
كوب لبن
3 بيضات
بقدونس
الطريقة
نقوم بغسل زهرة القرنيط وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة ثم نضعها في وعاء مناسب ونضيف لها ماء ساخنًا وملعقة ملح وأخرى كمون، ونتركها حتى تنضج.
نقوم بوضع البيض والدقيق واللبن والهريسة والثوم والبقدونس، ونضيف الملح والفلفل والكمون في إناء واحد، ثم نضيف القرنبيط عندما ينضج ونقلب جيدًا حتي تختلط المكونات معًا.
ثم نقوم بقليه في الزيت الساخن ويتم وضعه في أطباق تقديم.
