صحتك

ملك السفرة في الشتاء.. 9 فوائد لشوربة العدس على صحتك

السبت 09/أكتوبر/2021 - 02:01 ص

اهلة عصام

شوربة العدس هي الحل الأمثل للأمهات في برودة الشتاء ولكن يوجد الكثير لا يحبونها ومع ذلك تستمر الأمهات في عملها كل شتاء بدون توقف مع أول نسمة هواء ساقعة أو أول نزول المطر تبدأ الأمهات بعمل العدس.

مكونات شوربة العدس

عدس أصفر مكون أساسي

كوسة

بطاطس

جزر

بصل

ثوم

طماطم

فلفل ألوان ( ليس اساسي ولكنه يضيف نكهة جميلة للشوربة)

والتوابل ( ملح وكمون)

فوائد شوربة العدس

وجود هذه الخضروات والنشويات والبقوليات في الشوربة يجعلها غنية بالكثير من البروتينات والفيتامينات.

1- هي الاختيار الأمثل لمتبعي الحميات الغذائية في فصل الشتاء لاحتوائها على القليل من السعرات الحرارية، ووجود الالياف والبروتين وهذه العناصر تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.

2- أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تسهل من حركة الأمعاء وتحسن عملية الهضم

3- تساعد على الشعور بالدفء مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء.

4- تعتبر بمثابة مطهر معوي، لأن الثوم والبصل من أبرز مكوناتها، ويتميزون بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.

5- كما تقوم بتنشيط الدورة الدموية بالجسم لأن الطماطم تحتوي على مادة الليكوبين التي تحسن من عملية تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم، ما يساعدها على القيام بالوظائف الحيوية على أكمل وجه.

6- تحتوي على نسبة عالية من الحديد وفيتامين سي، وكلاهما من العناصر الغذائية التي تعزز الجهاز المناعي بالجسم، ما يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض.

7- يصف الأطباء شوربة العدس للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية، لأنها وجبة متكاملة العناصر الغذائية

8- تمثل أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، لأنها تساعد على خفض نسبة الكوليسترول بالدم، ما يقلل من خطر النوبات القلبية

9- يساعد البروتين المتوفر بشوربة العدس على بناء العضلات والخلايا.

اقرأ أيضًا..