«المحشي».. طريقة عمل أكلة لمة العيلة في «الويك إند»

نقدم لكِ اليوم أكلة سهلة في التقديم ومتنوعة وغير مكلفة وهي المحشي.

المحشي
توجد أنواع كثيرة من المحشي ( الكوسة – الباذنجان الأسود – الباذنجان الأبيض – ورق العنب – الكرنب – الطماطم – البصل – الجزر – فلفل اخضر واحمر واصفر ).

المقادير التي سوف تحتاجينها:
رز – طماطم – شبت – بقدونس – بصل – كزبرة – ملح – فلفل

طريقة التحضير
- قومي بتقطيع البصل قطع صغيرة وضفيها على النار
- حين يصبح لون البصل شفافا قومي بإضافة عصير الطماطم واتركيها حتى تتسبك
- اغلقي النار وقومي بوضع الأرز والشبت والبقدونس والكزبرة
وبهذا تكوني انتهيتي من خلطة المحشي ويمكنك وضعها في أي نوع من أنواع المحشي.
لعمل محشي ورق العنب قومي بوضع بعض من النعناع الناشف على الخلطة لاعطائها مذاق رائع.
يمكنك تقديم المحشي مع البط او الدجاج او اللحمة المحمرة او الكفتة.
وتقديم سلطة خضراء او سلطة طحينة او سلطة لبن على حسب ذوقك.