بالتعاون مع التضامن.. الهلال الأحمر المصري يواصل فعاليات مبادرة «بإيديك تنقذى حياة»
كيك الاحتفالات بأسهل طريقة ومكونات على قد الإيد
الأحد 19/سبتمبر/2021 - 02:07 م
ابتسام تاج
حلوى الكيك من أهم الأطباق المتواجدة في أغلب المطابخ للاحتفالات، فهي تقدم للأطفال والكبار في أعياد الميلاد أو الحفلات بأنواعها، أو كوجبة إفطار صباحية مع الشاي أو القهوة، فهي ذات مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل بيت.
مكونات الكيك
كوب من السكر
كوب من الزيت الفاتح أو زيت الذرة
كوب من اللبن «أو يمكن إضافة البرتقال على حسب الرغبة»
كمية قليلة من الڤانيليا والبيكنج بودر
4 بيضات
2 كوب من الدقيق
طريقة عمل الكيك
- ضعي الـ 4 بيضات مع كوب ماء في الخلاط ومعهم القليل من الملح، وتضرب جيدًا في الخلاط ثم نضيف ملعقة من الخل.
- استمري في خلط المكونات في الخلاط إلى أن تأخذ لونًا فاتحًا، ثم نضع السكر بالتدريج ونستمر في الخلط.
- أضيفي الزيت ومن بعده الحليب وواصلي الضرب.
- ينخل الدقيق ومعه كيس البكينج بودر في وعاء عميق.
- تخلط المكونات الأخرى جيدًا ثم يضاف إليها المكونات المضروبة في الخلاط.
- تبطن الصينية بالزيت مع رشة دقيق، ثم نصب الخليط في بولة؛ لنتأكد من اختلاط الدقيق بالسوائل قبل صبه في الصينية.
- يمكن إضافة ملعقتين من النسكويك على نصف كوب من الخليط ثم نمزجها جيدًا ونقوم بعد ذلك بإضافته بشكل عشوائي.
- تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 لـ 45 دقيقة.
- تقدم الكيك باردة مع الشاي أو مع العصائر حسب ما تفضله عائلتك.
