يعتبر الكيك من الحلويات التي يقبل عليها الجميع وخاصة الأطفال، ولكن البعض لا يحب رائحة البيض في الحلويات، فضلًا عن ارتفاع سعره بشكل كبير خلال هذه الفترة، يقدم لك "هير نيوز" طريقة رائعة لصناعة الكيك بدون بيض.

المكونات

كوب من كل من: الدقيق، والسكر البودرة. ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج باودر، وبيكربونات الصودا. نصف كوب من كل من: مسحوق الكاكاو، والزيت، والماء الدافئ والحليب البارد. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من اللبن.

طريقة التحضير 

ينخل كل من: الدقيق، السكر، مسحوق الكاكاو، الملح، بيكربونات الصودا والبيكنج باودر في وعاء معا. يخفق نصف كوب من الزيت والماء الساخن في وعاء آخر، ويترك جانبا حتّى يبرد قليلا. 

يضاف الحليب والفانيلا للمزيج، ويخلط جيدا، مع إضافة اللبن تدريجيًّا. تخلط المكوّنات الرطبة للمزيج السائل، وتخفق معا بشكل جيد. 

يسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت، وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة. 

تترك لتبرد ثم تزين برقائق من الشوكولاتة أو بصوص حسب الرغبة.

اقرأ أيضًا..

فيديو.. طريقة عمل كيكة البطيخ

فيديو.. طريقة عمل باوند كيك الشوكولاتة

فيديو.. طريقة عمل كوكتيل الفاكهة بالفسدق