وقالت رانيا، البالغة من العمر 35 لـ"هير نيوز": «جاءت لي فكرة هذا العمل منذ بداية جائحة كورونا؛ حيث كان بعض أصدقائي مصابين وكنت أريد أن أهاديهم بطعام صحي ليجعلهم سعداء ويرفع من معنوياتهم، وبسبب حبي للألوان وذوقي المتميز في اختيارها وتنسيقها وأيضاً حبي للطعام والوجبات الخفيفة والسناكس جاءت لي فكرة "التشييز بلاتر".

وأضافت: «أحب تقديم الأكلات بطريقة غير تقليدية حتي في منزلي، الفكرة جت من هنا بدمج تنسيق الألوان وتنظيمها في الأكل، وأنا أيضاً أعتز جدا بفكرة الفطار ده أهم حاجة في اليوم، وبدأت بعزومة في البيت بأول platter لأصحابنا وأبدوا إعجابهم الشديد بالفكرة وشجعوني هم وعائلتي وأقنعوني بنشر الفكرة».

وتابعت رانيا: «بحثت كثيراً في المواقع ووجدتها فكرة رائعة ومنتشرة كثيرًا خارج مصر، فكرة التشييز بلاتر هي تشكيلة مميزة من الجبن واللحوم الباردة بجانب الفواكه الطازجة والمكسرات بتجمع مكونات كتير في طبق واحد، وهي يمكن تقديمها في مناسبة خاصة أو عطلة أو كهدية لشخص أو حتي كفطار لتدليل نفسك صباحاً».

وأشارت رانيا إلى أنها بدأت بعمل حساب على موقع انستجرام ونشر صور السناكس التي تقدمها على الحساب، وقام الكثير من الناس بطلبها منها وتقديمها كهدايا بعيد الأم أو كوجبات إفطار في ظل ظروف الكورونا.

وقالت: «لقد قمت بعمل صناديق طعام جلوتين فري، وأخرى مخصصة للطعام النباتي، وأخرى تناسب مرضى الحساسية المفرطة، ولقد بدأت في ذلك بعمل مشروعي الخاص ونجحت فيه، وبالتأكيد كانت التعليقات من الناس التي تعجب بعملي هي ما يعطيني طاقة إيجابية ويجعلني أحب فكرة هذا العمل وأحاول تطويرها».

اقرأ أيضًا..

نورهان حسام تقدم وصفات أكل صحي لتشجيع البنات على الريجيم

فشلتِ في إنقاص وزنك؟.. 5 خطوات لتحقيق «دايت» ناجح

وجبات هتخليكي تحبي الدايت.. حضريها بنفسك