فواكه تساعد في إنقاص الوزن الزائد
طريقة عمل الكيكة المخططة الكدابة
الثلاثاء 31/أغسطس/2021 - 02:07 م
ادم صالح
أطبخ إيه النهاردة؟..
سؤال يتكرر كثيراً على لسان السيدات والفتيات اللاتي يصبن بالحيرة في اختيار
الأكلات الرئيسية أو حتى الحلويات.. فتقديم أطعمة متشابهة ومكررة يؤدي إلى الشعور
بالملل، وربما العزوف عن الأكل.
يقدم موقع هير نيوز طريقة
عمل أكلات متنوعة لتختاري من بينها ما يناسبك كل يوم لتستمتعي بأكلتك
المفضلة وتضمني تغذية سليمة لزوجك وأولادك وأسرتك.
طريقة لعمل الكيكة المخططة باستخدام كيكة سادة بيضاء مع صوص الشوكولاتة
وسنقدم لكم تكات تحضيرها لتقدم بنفس شكل الكيك المخطط.
مقادير كيكة فانيليا سادة
3 كوب دقيق
رشة ملح
باكو بيكنج بودر
ثلاثة أرباع كوب سمنة
1 و نصف كوب سكر
5 بيضات
2 باكو فانيليا
1 ونصف كوب حليب
مكونات صوص الشوكولاتة:
نصف كوب لبن
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب زيت
ربع كوب كاكاو
طريقة تحضير كيكة فانيليا سادة
* يخلط الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر.
* تخلط السمنة والسكر والبيض والفانيليا واللبن جيداً في الخلاط.
* يضاف الخليط على الدقيق ويقلب جيدا حتى تجانس المكونات في اتجاه واحد.
* تصب المكونات في صينية مدهونة بالسمن وتدخل فرن ساخن من قبل على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 50 دقيقه أو حتى تمام التسوية.
*تخرج الصينية من الفرن وتترك لتهدأ حرارتها ويصب عليها صوص الشوكولاتة.
تحضير صوص الشوكولاتة
* يضرب في الخلاط الزيت واللبن والسكر البودرة والكاكاو.
* يضرب الخليط للحصول على صوص بقوام متماسك ويترك لحين الاستخدام.
- للحصول على كيك مخطط يجب أن تقطع صينية الكيك وتثقب كل قطعة بطرف الشوكة ثم تسقى بالصوص وهي دافئة وليس باردة؛ حتى تتشربه أسرع في جميع جوانبها ويتداخل في الكيك وتعطي شكل الكيك المخطط.
- يفضل أن يكون الصوص المحضر ثقيل كثيف الكاكاو حتى يتضح لونه عندما تتشربه الكيكة البيضاء، وفي نفس الوقت لا يكون خفيف؛ حتى لا يغمر الكيكة بالكامل ويحول لونها لكيكة شوكولاتة وليس مخططة.
- تحرك صينية الكيك بعد صب الصوص بها للتأكد من وصوله لمعظم أجزائها وتترك فترة حتى تهدأ وتتشرب الصوص بالكامل قبل أن تقدم.
