قال الدكتورة هدير سيف، أخصائي التغذية العلاجية: إن هناك نوعين من الخضار لا يجب الاستغناء عنهما في طعام الأطفال، وهما البطاطا والجزر، لاحتوائهما على كميات كبيرة من البروتين، ولن يتم العثور عليه في أى أنواع أخرى من الخضروات.

أضافت سيف، خلال لقائها ببرنامج "جروب الماميز"، تقديم الإعلامية ياسمين نور الدين، أنه يجب على الأطفال أن يتناولوا 3 أو 5 مرات أسبوعيًّا البطاطا والجزر، مشيرة إلى أنه يجب على الأم أن تنوع في طعام طفلها والفاكهة تحديدا، موضحة أنه يجب تنوع الفاكهة التى يتناولها يوميًّا.

ونصحت أخصائي التغذية العلاجية الأمهات أن يكون الحليب وجبة ثابتة في كافة الوجبات الغذائية اليومية، مشيرة إلى أن هناك ما يسمى الجوع الخفي لدى الأطفال، قائلة: "الجوع الطبيعي وهو الذي يعطي إحساسًا بفراغ المعدة وتعطي إشارات للمخ بالتنبيه".

وأوضحت سيف أن الجوع الخفي المقصود به الجوع بالفيتامينات، وخطورة فقدان أو عدم وجود فيتامينات بالجسم لا تظهر على المدى القريب ولكنها تظهر في مرحلة متأخرة جدًا وتظهر خلال أعراض مرضية، مشيرة: "وجود هشاشة في عظم الطفل، وأنه غير قادر على الوقوف أو السير، ويفقد الطاقة، ويتأخر فى التحصيل الدراسي، وإحساسه بأنه دائم الشعور بالحاجة للنوم".

واختتمت أن الفيتامينات والمعادن يجب أن يأخذها الطفل يوميا؛ لأن الجسم لا يخزنها، ولذلك فهو محتاج ذلك؛ لأنه يبذل مجهودًا كبيرًا في الحركة، ولذلك فالطفل في حاجة لتناول 3 أنواع من الخضار واثنين من الفاكهة.