عمر مرموش يتصدر قائمة الأكثر تأثيرًا في الشرق الأوسط
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة المتشقق
الجمعة 06/أغسطس/2021 - 12:00 م
تعرّفي على طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة المتشقق، أحضرناها لكِ من المطبخ
الأمريكى، ونتمنى أن تنال إعجابك، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل فطائر الشوفان بالكريمة.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة المتشقق
مقادير طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة المتشقق
2 أوقية ألواح شوكولاتة شبه محلاة، مفرومة
3 ملعقة كبيرة زبدة مملحة
2 بيض كبير، مخفوق
¾ كوب دقيق لجميع الأغراض
3 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
½ 2 كوب سكر بودرة، مقسمة
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة المتشقق
1.سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت، ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة بالمايكرويف على درجة عالية في وعاء صغير الحجم حتى تذوب ويصبح القوام ناعماً، حوالي لمدة دقيقة، مع التقليب بعد 30 ثانية.
2.أضيفي البيض، الكاكاو، مسحوق الخميرة و½ 1 كوب من السكر البودرة ثم قلبي المزيج حتى يتجانس.
3.باستخدام ملعقة كوكيز مقاس ½ 1 بوصة، شكلي ملاعق من عجين الكوكيز على هيئة كرات ولفيها في كوب واحد من سكر البودرة حتى يغطيها تماماً.
4.وزعي الكوكيز على صينية الفرن المفروشة بورقة برشمان مع ترك مسافات متباعدة فيما بينها بمقدار ½ 1.
5.اخبزي الكوكيز حتى يختفي لمعانه، لمدة 8 - 10 دقائق.
6.اتركي الكوكيز يبرد على صينية الفرن لمدة 5 دقائق.
7.انقلي الكوكيز لرف التبريد السلكي حتى يبرد تماماً، حوالي لمدة 30 دقيقة.
