طريقة عمل آيس كريم البطيخ
يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية المميزة، حيث يعمل على تخفيف حدة درجات الحرارة بمذاقه الجميل، بالإضافة إلى فوائد الجسم؛ لذا خصص يوم 3 من أغسطس للاحتفال باليوم العالمى للبطيخ، وسنستعرض اليوم طريقة عمل الآيس كريم البطيخ كما يلي:
المقادير:
ربع كوب ماء
٤/١ كوب سكر
٤ أكواب مكعبات بطيخ مخلية من البذور
١ كوب زبادي قليلة الدسم
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل آيس كريم البطيخ بالخطوات:
1- ضعي الماء والسكر في إناء صغير على نار متوسطة وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر.
2- اسكبي الماء في كوب وضعيه جانبا حتى يبرد تماما.
3- ضعي مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة.
4- اسكبيها في وعاء كبير فارغ واضيفي عليه الماء والزبادي وعصير الليمون.
٤- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
5- قومي بوضع جميع المكونات في وعاء معدني وضعيه في الفريزر للتجميد لمدة ٦ ساعات، حتى يتماسك تماما.
6- عند التقديم، اخرجي آيس كريم البطيخ من الفريزر واتركيه جانبا لمدة ٥ دقائق، ثم ابدأي بوضعه في أكواب التقديم.
اقرأ أيضًا..