أسعار اللحوم اليوم الجمعة 22-11-2024
تُنشط الدورة الدموية.. طريقة عمل كفتة الجمبري
الإثنين 14/يونيو/2021 - 11:23 م
طريقة عمل الجمبرى
جيهان محروس
يُعد طبق الجمبري من المأكولات البحرية المميزة والشهيرة، حيث يُعتبر وجبة صحية متكاملة ومفيدة لجسم الإنسان، فهو مصدر غني بالبروتين، والمعادن والفيتامينات الهامة للجسم.
فوائد الجمبري الصحية
- يساعد الجسم على مقاومة السرطانات المختلفة
- ينظم عمل الانزيمات داخل الجسم
- ينشط الدورة الدموية وخلايا الدم
- يساعد في فقدان الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة
- يعزز صحة البشرة والشعر
ولأن موقع «هير نيوز» يهمه صحتك وسلامة جسدك يقدم لكِ اليوم وصفة جديدة ولذيذة لعمل كفتة الجمبري بطريقة سهلة وسريعة
مكوّنات كفتة الجمبرى
- 2 ملعقة أرز مطحون جيدًا
- 4 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة ملح
- كيلو جمبرى مقشر
- قليل من الدقيق
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- شبت مفروم
- بقدونس مفروم
- كوب زيت ذرة او عباد للقلى
اقرأ أيضًا..
طريقة تحضير كفتة الجمبرى:
- أولاً قومي بغسل الجمبري بالماء جيدًا، ثم قشريه وافرميه جيدًا
- بعد فرم الجمبرى اخلطيه مع الأرز الناعم، المخلوط مع الثوم، والشبت، والبقدونس.
- اعجني الخليط جيدا حتى يتماسك ويصبح لينا، ثم قومى بتتبيله بالملح، والفلفل، والكمّون.
- قومى بتشكيل العجينة على هيئة أصابع متوسطة الحجم، لسهولة تسويتها.
- غطى أصابع العجين بالدقيق ولا تتركى بها اى تكتلات، حتى لا تحرق بقاياها فى زيت التحمير.
- على نار متوسطة ضعى الزيت فى مقلاة حتى يسخن ثم قومى بوضع أصابع العجين فى المقلاة.
- اخرجى الكفتة بعد التحمير ورصيها فى اطباق التقديم بعد تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم.
- يفضل أن تقدم مع سلطة خضراء وطحينة جاهزة وأصابع بطاطس محمرة
