زوجتي ميسورة الحال وترفض مساعدتي في مشروعي وسأطلقها.. والإفتاء تصدمه
طريقة جديدة لإعداد "شربات القطايف"
الخميس 15/أبريل/2021 - 05:16 م
خديجة العادلي
"القطايف" من الحلوى الرمضانية التي يحبها كثيرون ليس لأنها تتميز بطعم لذيذ فقط، ولكن لأنها تعتبر من أسرع الحلوى تحضيرا.
وشربات القطايف أحد الأركان الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، فيمنحها الطعم الحلو، وأيضا يضفي إليها قيمة غذائية عالية، لاحتوائه على "فيتامين سي" المتمثل في الليمون.
وعن كيفية تحضيره حددت الشيف نجلاء الشرباشي، في تصريحات صحفية، المقادير المستخدمة وهي: (2 كوب سكر- كوب ماء
2 ملعقة طعام صغيرة من عصير الليمون- ملعقة طعام صغيرة من ماء الزهر).
طريقة عمل شربات القطايف:
1- يوضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء على النار.2- يظل حتى ذوبان السكر والميل الخليط إلى اللزوجة.
3- نضع ملعقة ماء الزهر على الخليط.
4- رفع المزيج من على النار وتركه جانبًا حتى يبرد.
