سفرة رمضان 2021.. طريقة عمل سلطة الزبادي

تعتبر السلطة هي الطريقة الأسرع لتسهيل عملية الهضم بعد صيام يوم كامل، وتناول أنواع كثيرة من الطعام دفعة واحدة فى إفطار رمضان.

وتحاول كل ربات البيوت التجديد في تقديم السلطات، وبعضهن يتابعن برامج الطبخ لمعرفة وصفات جديدة ومبتكرة، وغير تقليدية، لعمل أشهي السلطات بجانب وجبات الإفطار والسحور، بطرق تبهر الضيوف.

وقدم الشيف علاء الشربيني طريقة سهلة لعمل أشهي سلطة زبادي، التي تصلح للعزومات ولوجبات السحور.

سلطة الزبادي:

2 كوب زبادي
خيار مبشور
ملح
فلفل
فص توم
زيت زيتون
ليمون

اقرأ أيضًا.. منيو رمضان 2021.. طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة

طريقة تحضير سلطة الزبادي:

ضعي فص التوم المفروم، وثم الخيار المبشور بدون تصفية أيًا منهم، ثم ضعى بعض النعناع الطازج المفروم، ونضع بعض الملح ونضيف الزبادي بالاضافة الي عصرة ليمون مع زيت الزيتون، مع التقليب لحين امتزاج الخليط.

وللتزيين نضع ورقة نعناع ورشة زيت زيتون وبعض الخضروات.

فوائد سلطة الزبادي

1- تساعد في عملية الهضم والتخلص من الانتفاخ.
2- يساعد في ترطيب البشرة لجتماع الزبادي والخيار معا في طبق واحد.
3- تقوي جهاز المناعة.
4- تساعد في حرق الدهون.
5- التخلص من رائحة الفم الكريهة.
6- تخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
7- غنية بالالياف لوجود الخيار، والمعادن والمغنيسيوم، والحديد، والزنك، والفوسفور، والبوتاسيوم، والبروتين.
8-الخيار غني بنسبة كبيرة من الفيتامينات ومنهم فيتامين (أ) وفيتامين (ب)، وفيتامين (سي).