7 أطعمة تحميكِ من الإصابة بأمراض القلب.. تعرفي عليها

وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على سبعة أنواع من الأطعمة كعوامل طبيعية تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

7 أطعمة تحميكِ من الإصابة بأمراض القلب
تشمل هذه المجموعة اللوز والجوز والفستق، والبندق والجوز والصنوبر والفول السوداني.

كما أن جميع المكسرات بشكل عام غنية بالألياف والبروتينات وفيتامين هـ، وأوميجا 3، والدهون غير المشبعة التي تخفض نسبة الكوليسترول السيء في الدم، وهو العامل الرئيسي في الإصابة بأمراض القلب.

رمضان والمكسرات
ارتبط شهر رمضان على مدار أعوام بالاستهلاك المفرط للمكسرات، على سبيل المثال تشكيلة اللون والبندق وعين الجمل، سواء بمفردها أو تضاف إلى مكونات الحلويات الشرقية مثل الكنافة والقطائف المحشية.

فوائد المكسرات
وبالنظر إلى القيمة الغذائية للمكسرات، على سبيل المثال: الفستق الحلبي، فهو غني بالفيتامينات ومكونات أخرى معززة للمناعة، مثل المنجنيز الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي، والمغنيسيوم، وهو مفيد للعظام، وعنصر النحاس، وهو مفيد جدًا لجهاز القلب والأوعية الدموية، وفيتامين أ، وهو مفيد للرؤية، ومجموعة من أنواع مختلفة من فيتامين ب، وهي مفيدة للمناعة.

اللوز مفيد للعظام
اللوز: مصدر غني بفيتامين E المفيد للعظام، ويقلل من مستوى الكوليسترول السيئ، ويحافظ على مستوى السكر في الدم. كما يحتوي على الحديد والنحاس.

يطلق على الجوز لقب "طعام الآلهة"، فهي مصدر ممتاز لأوميغا إي والميلاتونين المضاد للأكسدة، كما أنها تحتوي على فيتامينات وبروتينات، وكمية كبيرة من السعرات الحرارية التي تمد بالطاقة خلال الصيام.

الفول السوداني: هو مصدر خالي من الدهون غير المشبعة للبروتين والصوديوم، ويحتوي أيضًا على المغنيسيوم والنياسين والفوسفور وفيتامين هـ.
الكاجو: بالإضافة إلى الفوائد العامة للمكسرات، يساعد الكاجو في علاج قرحة المعدة وهو مصدر غني بالزنك.