أصبحت التومية السورية، خلطة أساسية للوجبات خاصة المشويات كالفراخ والشاورما وغيرهما، ومنذ انتشارها في مصر يفضلها العديد من الأشخاص عن التومية العادية، خاصة مع انتشار المطاعم السورية، ولكن بعض السيدات لا يعرفن كيفية تحضير التومية السورية.

طريقة عمل التومية السورية

وقدمت الشيف شيماء عبدالله، فى تصريحات لـ«هير نيوز»، مكونات وخطوات عمل «التومية السورية»، بالطعم الذى يقدم فى المحلات.

مكونات التومية السورية

4 أكواب من زيت نباتي يفضل زيت ذرة،، نصف كوب من الثوم المقشر، عصير الليمون، ملح، زبادي، مايونيز، جبنة، نشا، وشطة، زيت زيتون.

طريقة التحضير

- ضعي عصير الليمون، والملح، وكوبين من الزبادى، والثوم، والماء، وقلبي المكونات حتى تصبح متجانسة.
- أضيفي الزيت بشكل تدريجي.، وضي التومية في وعاء منفصل وضعها في الثلاجة، وقدميها.

اقرأ أيضًا.. لسحور رمضان.. حضري لانشون الدجاج البيتي على طريقة الشيف آية حبيب

التومية العادية

تتمن مكونات التومية العادية من كوب حليب، 5 فصوص من الثوم، حبة من البطاطس المسلوقة، 5 ملاعق من المايونيز، وربع ملعقة كبيرة من الخل، ورشة فلفل، ورشة ملح على قدر الاحتياج.

طريقة تحضير التومية العادية

- فى وعاء، ضع كل من الحليب، البطاطس مع فصوص الثوم، والمايونيز والخل، والفلفل والملح، واخلط المكونات جيدًا إلى أن تصبح متجانسة.

- ضعي الخليط في الثلاجة لفترة معينة ثم يٌقدم مع الوجبات سواء مشويات أو الفراخ أو حتى الوجبات العادية والبطاطس.