عمر مرموش يتصدر قائمة الأكثر تأثيرًا في الشرق الأوسط
حضري «الدونتس» في 10 دقائق على طريقة الشيف مروة الشافعي
الأربعاء 07/أبريل/2021 - 03:27 ص
ساندي جرجس
يقبل الكثير من المواطنين في شهر رمضان على الحلويات التي توضع على وجبات الإفطار والسحور.
حضري «الدونتس» في 10 دقائق
ويعتبر "الدونتس" من أكثر الحلويات الشهية التي يحبها الأطفال والكبار، ولذلك تقدم لكِ «هير نيوز» طريقة تحضيرها في 10 دقائق وفقًا للشيف مروة الشافعي، فهو يعتبر من أسهل الحلويات وأسرعها في التحضير.
طريقة تحضير الدونتس في 10 دقائق للشيف مروة الشافعي
المكونات:
كوب وربع من الدقيق
ملعقة ونصف خميرة
بيضة كاملة
نصف كوب من الحليب
ثلاثة ملاعق من السكر
ثلاثة ملاعق من الزبدة
زيت للقلي
اقرأ أيضًا.. جددي مطبخك مع كوكيز الريد فيلفيت المحشو بالشيكولاتة
طريقة التحضير:
_قومي بإضافة كوب وربع من الدقيق إلى ثلاثة ملاعق من الزبدة في وعاء وقومي بتقليبهم معًا جيدًا حتى تحصلي على عجينة سميكة القوام.
_بعد ذلك يمكنك إضافة ملعقة ونصف من الخميرة والثلاثة ملاعق من السكر مع التقليب الجيد للمكونات، ثم يأتي وقت السوائل.
_ضعي البيض ثم الحليب إلى الخليط مع التقليب الجيد والمستمر لمدة خمس دقائق على الأقل حتى تحصلين على عجينة متماسكة، ثم ضعي العجيبة في مكان دافئ حتى تتحمر لمدة ساعة على الأقل.
_وبعد ذلك يمكنك فرد العجينة بالنشابة مع كمية قليلة من الدقيق، وبعد فرد العجينة جيداً حتى يصبح سمكها مناسب قومي بتقطيع العجينة بشكل مناسب للدوناتس على حلقات دائرية صغيرة.
_ثم احضري صينية بها دقيق وضعي فيها الدونتس المقطع واتركي العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة مع تغطيتها في مكان دافيء.
_قومي بقلي الدونتس بعد ذلك في زيت ساخن مع تقليبها للحصول على لون من مناسب من الجنابين، بعد ذلك قومي بتصفية الدونتس من الزيت واتركيها لتبرد وبذلك تكون جاهزة على وضع الشيكولاتة أو التزيين كما يفضل أفراد أسرتك.
ويمكن تحضير الشيكولاتة البيضاء أو الداكنة أو الشيكولاتة الفارماسيل أو السكر البودرة أو المربى لتزيين الدونتس، عن طريق وضع الشيكولاتة السائلة على الوجه مع وضع الفارماسيل عليها بالتوزيع المتساوي، أو استخدام المربى ووضع السكر البودرة عليها وغيرها من طرق التزيين المتاحة والشهية.
