لست البيت.. أفضل طريقة لتخزين الملوخية والقلقاس بالفريزر

المقادير:

ملوخية فريش
ماء مغلي
بيكنج صودا
ملح ليمون

طريقة تخزين الملوخية في الفريزر

في حلة على النار نضع ماء مغلي وملح ليمون وبيكنح صودا، ثم نضع الملوخية ونتركها لمدة ٥ دقائق، ثم نرفعها من على النار ونضعها في ماء مثلج ونصفيها ثم نضعها في الكبة ونفرمها ثم نضعها في الأكياس "أكياس ثلاجة أو حرارية" ونقفلها ونضعها في الفريزر لحين الاستخدام

تخزين القلقاس بالخضرة في الفريزر

المقادير لتخزين القلقاس 

اقرأ أيضا.. طريقة جديدة لعمل الملوخية بالجمبري

قلقاس مكعبات
سلق فريش
كزبرة فريش
ثوم مفروم
عصير ليمون
ماء مغلي
ماء بارد
ملح ليمون

طريقة تخزين القلقاس في الفريزر

في حلة على النار نضع ماء مغلي ورشة ملح ليمون ثم نضع القلقاس لمدة ٥ دقائق ثم نرفعه من على النار ونضعه في ماء مثلج ونصفيه ونضعه في أكياس "أكياس ثلاجة أو حرارية" ونقفلها جيدًا ونضعها في الفريزر لحين الاستخدام ثم في حلة أخرى على النار نضع ماء مغلي ورشة ملح ليمون ثم نضع السلق ونتركه لمدة ٥ دقائق ثم نرفعه من على النار ونضعه في ماء مثلج ونصفيه ثم نضعه في الكبة ونضيف عليه الكزبرة والثوم وعصير الليمون ونفرمهم جيدًا ثم نضعهم في الأكياس "أكياس ثلاجة أو حرارية" ونقفلها جيدًا ونضعها في الفريزر لحين الاستخدام.