على طريقة الشيف توتا مراد.. كيف تطهي كمونية الدجاج؟ فيديو

وجبة الدجاج من الوجبات التي يحبها الكثير من الناس، لكن يختلف طريقة عملها ومذاقها من شخص إلى آخر حسب ما يحبه، وقدمت الشيف توتا مراد - خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" عبر فضائية "صدى البلد"، اليوم الثلاثاء - طريقة عمل "كمونية الدجاج" وهي كالتالي:

مقادير عمل كمونية الدجاج:

1- نصف كيلو دجاج مكعبات صغيرة.
2- بصل مفروم.
3- طماطم مكعبان بدون بذر.
4- صلصة طماطم.
5- ثوم مفروم.
6- فلفل حار مفروم.

الدجاج المحشي:

ويعد الدجاج المحشي من أهم الأكلات المصرية القديمة المشهورة؛ حيث تعرف هذه الوجبة بقيمتها الغذائية الكبيرة؛ لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، وهي وجبة تحتوي علي القليل من السعرات الحرارية، فهي مناسبة لمن يقوم بالحمية البدنية، حيث إنها تعمل على التخلص من الوزن الزائد.

أشهى المأكولات في رمضان

مع اقتراب شهر رمضان المبارك يجب عليكِ تحضير قائمة مناسبة للوجبات تكون مناسبة جدا للعزومات التي تجمع أفراد العائلة.

ويقدم لكِ موقع "هير نيوز"، طريقة عمل الفراخ المحشية بالفريك والكبد والقوانص، فإليكم التفاصيل كاملة:

المكونات:

يتم تجهيز 2 دجاجة متوسطة الحجم مغسولة بالملح والدقيق، ثم بالماء الجاري وتُصفى وتُجهز للحشو.

للحشو:

بصلة مبشورة متوسطة.
فلفل أسود.
ملح.
ملعقة صغيرة قرفة.
زيت ذرة أو عباد.
كوب ونصف فريك منقوع بالماء الساخن لمدة ساعتين.