كلام ستات

بهذه الطريقة.. جددي مطبخك بأكلات التونة المتنوعة

الجمعة 19/مارس/2021 - 03:42 ص

ساندي جرجس

أحيانًا تحتاج كل أم أن تقدم وجبة سهلة وسريعة لأسرتها دون أن تقضي ساعات في المطبخ، وفي الوقت نفسه تحتاج أن تكون تلك الوجبة غنية بجميع العناصر الغذائية التي تفيد صحة أسرتها.

ومن المعروف أن "التونة" هي عنصر غذائي صحي غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم كما أنها وجبة سهلة وسريعة التحضير، ولكن قد ينزعج الأطفال وحتى الكبار عند تناول التونة بشكلها التقليدي دائمًا.

وفي هذا الشأن قال طبيب التغذية الدكتور بيتر ماهر، إن وجبة التونة تمثل العديد من الفوائد للجسم فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين المعروف بقدرته على تقوية العضلات، ولذلك نجد من يريد بناء عضلات في جسمه أو من يذهبون لصالات الألعاب الرياضية "الجيم" يحبون تناول التونة ويداومون عليها بشكل مستمر".

وأضاف طبيب التغذية: "أن التونة لا تحتوي على نسب عالية من الدهون ولذلك تكون طعام صحي مناسب للأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن أو لا يريدون زيادة وزنهم بشكل عام، فهي وجبة صحية تمد الجسم بعناصر وفيتامينات هامة ولا تسبب أيضًا زيادة الوزن".

ولذلك تقدم لكِ «هير نيوز» عدة وصفات وأكلات صحية يمكنكِ تحضيرها باستخدام التونة ومنها:

1- المكرونة بالتونة والكريمة

الجميع يحب تناول المكرونة كما أن تقدم للجسم العناصر التي يحتاجها فتكون وجبة المكرونة بالتونة وجبة غذائية متكاملة، فقط يمكنك تحضير:

نصف كيلو مكرونة

علبة من التونة

كريمة طبخ

طماطم

بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

قومي بوضع المكرونة في ماء مغلي ومملح ثم ضعيها في وعاء، وأضيفي الملح والفلفل الأسود ونصف كمية الزيت وقلبي جيدًا على نار متوسطة، ثم قومي بتسخين الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

ثم أضيفي الثوم والكريمة والمكرونة والتونة والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين، وارفعي المكرونة من على النار ثم أضيفي الطماطم والبقدونس وقلبي بعد ذلك ضعيها في أطباق التقديم.

2-سلطة التونة

يمكن تناول سلطة التونة بمفردها وتعتبر وجبة غذائية رائعة ويمكنك أن تضيفيها إلى قائمة الطعام.

المكونات:

(600 جم) تونة

2 ثمرة فلفل ملّون مقطعة مكعبات

2 ثمرة بصل أخضر مقطع

(200 جم) فاصوليا حمراء

نصف كوب بقدونس مقطع

شبت مقطع

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

في وعاء كبير ضعي جميع المكونات ثم قدميها باردة مع العيش التوست.

- البطاطس بالتونة

تعتبر البطاطس بالتونة وجبة غنية بجميع العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم فقط يمكنك استخدام:

4 ثمرات بطاطس كبيرة

(500 جم) تونة

(200 جم) مايونيز

(300 جم) شيدر مبشور

(50 جم) بصل أخضر مقطع صغير

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

سخني الفرن عند درجة حرارة 200، ثم اصنعي بعض الفتحات في البطاطس بالسكين ولفيها بورق زبد وورق فويل، ثم ضعيها في الفرن مدة ساعة.

وبعد ذلك اجعلي البطاطس كالقوارب ثم فرغي الجزء الداخلي واتركي القشرة وجزءًا رفيعًا من البطاطس في وعاء ثم اهرسي الجزء الداخلي للبطاطس، ثم أضيفي باقي المكونات، مع ترك نصف كوب من الشيدر.

ويمكنك وضع الحشو بداخل البطاطس بخليط التونة ثم ضعي باقي الجبن على البطاطس، وبعد ذلك ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.