وصفة سهلة وشهية .. طريقة عمل تشيز كيك التمر والقهوة 

 يعتبر التشيز كيك من ألذ الحلويات التي يمكن تذوقها. حيث يتميز بمذاقه الرائع وسهولة تحضيره ، و يمكن تقديمه كحلوى في المناسبات والاحتفالات أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

وفى هذا الإطار، تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل  تشيز كيك التمر والقهوة   بخطوات بسيطة وفي  دقائق معدودة بمطبخك.

طريقة عمل  تشيز كيك التمر والقهوة 

مقادير تشيز كيك التمر والقهوة  
- القاعدة :

   بسكويت : كوب ونصف (مطحون)
   الزبدة : ثلث كوب (مذابة)

- للحشوة :

   التمر : ثلاث أرباع الكوب (منزوع النواة)
   جبن كريمي : نصف كوب

- لخلطة التشيز كيك الكريمية :

   التمر : ثلاث أرباع الكوب (منزوع النواة)
   حليب : ربع كوب
   جبن كريمي : نصف كوب
   القشطة : علبة
   حليب مكثف محلى : كوب ونصف
   هيل : ملعقة كبيرة (مطحون)

- مقادير خلطة رغوة القهوة :

   قهوة سريعة الذوبان : نصف كوب
   سكر : نصف كوب
   الماء : نصف كوب
- للتزيين :

   الجوز : حسب الرغبة (مجروش)
 

خطوات تحضير تشيز كيك التمر والقهوة

 نخلط مكونات القاعدة معاً (البسكويت والزبدة)، ونرصها بصحن بايركس (يتحمل الحرارة) حجمه 8-9 إنش.

 نحشو حبات التمر بجبنة كريمية ونرتبها فوق البسكويت.

 نخلط مكونات التشيز (التمر والحليب والجبنة الكريمية والقشطة والحليب المكثف المحلى والهيل) ونسكبها فوق البسكويت والتمر.

 نخبزها بفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.

 نخفق مقادير خلطة رغوة القهوة بمضرب الكيك الكهربائي لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتكون رغوة.

  نضيف الرغوة فوق التشيز كيك ونزين بالجوز المطحون، ويقدم ساخناً أو بارداً.