مثل المطاعم.. طريقة عمل فتة الشاورما السوري في المنزل

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل فتة الشاورما السوري ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية عالية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ الذى يعشقة الكبار والصغار، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل فتة الشاورما السوري  بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.

طريقة عمل فتة الشاورما السوري

مقادير فتة الشاورما السوري

كيلو لحم مقطع شرائح

3 اكواب من الأرز البسمتي

بصلة مقطعة شرائح

بصلة مفرومة

ملعقة صغيرة زيت ذرة

حبة فلفل أحمر مقطع

٣ حبات طماطم مقطعة مكعبات

١ ملعقة صغيرة بهارات شاورما لحم

٢ حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح

٤ ملاعق كبيرة عصير ليمون

١\٢ كوب بقدونس مفروم

١ ملعقة كبيرة سماق

٤ أرغفة خبز لبناني أبيض مقطع ومقلي

١ ملعقة كبيرة ملح

١ ملعقة صغيرة فلفل أسود

١ ملعقة صغيرة كركم

١ ملعقة صغيرة كاري

١\٢ ملعقة صغيرة قرنفل بودرة

٣ ورق لور

مقادير صوص فتة الشاورما السوري

٣ ملاعق كبيرة مايونيز

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

كوب زبادي

ملعقة صغيرة خل

خطوات  تحضير فتة الشاورما السوري

- تبلي اللحم في وعاء بالملح والفلفل والبصل المفروم والسماق والفلفل الحار وعصير الليمون وتركيه لمدة نصف ساعة.

- في اناء عميق ضعي القليل من الزيت ثم أضيفي اللحم وقلبي لمدة ١٠ دقائق ثم أضيفي له شرائح البصل ومكعبات الفلفل ثم قلبيهم لمدة ٣ دقائق.

- أضيفي الطماطم والبقدونس على الخليط السابق وقلبيهم جيدا لمدة دقيقتين ثم ارفعيه من على النار.

- قومي بتسوية الأرز من خلال وضعه في ماء مغلي مع إضافة الكاري والكركم والقرنفل وورق لورا.

- لتحضير الصوص قومي بقلي الثوم وأضيفي عليه المايونيز والزبادي وملعقة صغيرة من الخل لتصبح ثومية.

- احضري طبق التقديم وضعي فيه الخبز المحمص ثم طبقة من الثومية ثم طبقة من الأرز ثم خليط اللحم والبصل.