مشادات وخلافات على السجادة الحمراء بمهرجان القاهرة بدءًا من وائل عوني إلى حسن الهلالي
فوائد عديدة للأطعمة الحارة.. تعرفي عليها
السبت 13/فبراير/2021 - 09:31 م
هدى همام
تُفضل بعض النساء الأطعمة الحارة لما لها من مذاق أغنى وألذ وتعتبرها أطباق أساسية في حين تعتبرها الأخريات أطعمة جانبية، وبالإضافة لمذاقها المفضل للأطعمة الحارة فوائد عديدة.
فقد أثبتت عدة دراسات أن للأطعمة الحارة قدرة على الحماية من السرطان من خلال فاعليتها في القضاء على الخلايا السرطانية وتقييد أو إبطاء نمو الجذور الحرة، بالإضافة إلى احتوائها على خصائص مضادة للالتهاب وذات فاعلية كبيرة في علاج المشاكل المرتبطة بالالتهاب بما في ذلك الصداع وأمراض المناعة والتهاب المفاصل والغثيان.
ووفقًا لاكتشاف مثير لإحدى دراسات جامعة هارفارد الأمريكية، وجد الباحثون أن الاستهلاك المنتظم للتوابل أو الأطعمة الحارة يُعزز نوعية الحياة ويُطيل العمر، حيث تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة غير أنها تقضي على الجراثيم والميكروبات أيضًا وتساعد في محاربة العدوى، كما يُمكن للأطعمة الحارة تعزيز التمثيل الغذائي (عملية الإيض) الذي يساعد في التحكم بالوزن وهو ما تحتاجه النساء جدًا وهو القدرة على التحكم في الوزن.
وعلى الرغم من فوائدها الكبيرة حذرت الدراسات العلمية من الإفراط في استهلاك الأطعمة الحارة؛ لأنها قد تسبب عدد من الشاكل في الهضم والإضرار ببراعم التذوق وزيادة خطر الإصابة بقرحة المعدة والتهاب الأمعاء والكلى والمثانة، كما أن الإفراط في تناول الأطعمة الحارة يؤدي إلى تكوين الحصوات والبواسير لذلك ينصح الأطباء بالاعتدال في تناول الأطعمة الحارة.
