بتتبيلة الحاتي.. طريقة تحضير خلطة الدجاج المشوي في البيت

الفراخ المشوية من أفضل وأشهي الأكلات، وتعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

نصف كوب ماء بصل

4 حبات طماطم مبشورة

واحد فلفل رومي واحد فلفل حامي على حسب الرغبة

ربع ملعقة ثوم مفروم أو ثوم بودر

ملعقة من البصل البودر

ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون

رشة قرفة اختياري

ملح

فلفل اسود

طريقة تحضير خلطة الدجاج المشوي في البيت

حضري جميع المكونات

ثم قومِ بتقطيع الليمون والتخلص من البذر

ثم ضعِ جميع المكونات في الكبة الليمونة و الطماطم و الفلفل رومي و يفرم

ثم ضعِ  ماء البصل  على التتبيلة التي تم تحضيرها من قبل

ثم ضعِ الفراخ بداخلها بعد أن تم غلسها بشكل جيد بالملح والخل والليمون

وتركها كي تتصف من جميع المياه

ثم نمسك بالتتبيله ونضعها بداخل وخارج الفرخة واسفل الجلد وفوقه

ثم تترك الفراخ بداخل التتبيلة لمدة تتراوح من 7 لـ 8 ساعات للحصول على طعم أفضل

من الأفضل أن يتم تحضيرها مساء يوم التجهيزات

أو يتم تتحضيرها قبل البدء في تحضير الطعام بـ 4 ساعات

من الممكن إضافة علبة زبادي للتبيلة لمزيد من الطراوة

ثم ضعيها بداخل صنية ، وإدخاليها فرن مسبق التسخين