لفطور شهي وصحي.. طريقة تحضير الكرواسون بالزعتر بخطوات بسيطة

يعد الكرواسون بالزعتر من أفضل وأشهي الوصفات الشهية والخفيفة على وجبة الإفطار، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لافراد أسرتك.

طريقة تحضير كرواسون بالزعتر:

المقادير والمكونات:

عجينة كرواسون الجاهزة

50 جرام زبدة مذابة

2 ملعقة كبيرة زعتر طازج أو مجفف وإذا كان طازجًا، يُفرم جيدًا).

1 كوب جبنة موزاريلا أو شيدر مبشورة (اختياري لإضافة نكهة غنية).

1 بيضة لدهن الوجه

رشة صغيرة ملح حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة سمسم أو حبة البركة (للتزيين، اختياري).

الأدوات:

صينية خبز.

ورق زبدة.

فرشاة لدهن البيض.

سكين حاد أو قطاعة عجين.

طريقة التحضير:

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

إذا كنتِ تستخدمين عجينة كرواسون جاهزة، أخرجيها من الثلاجة قبل 10 دقائق لتصبح سهلة التشكيل.

افردي عجينة الكرواسون على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق.

إذا كانت العجينة مقطعة مسبقًا إلى مثلثات، فهذا مثالي، إذا لم تكن مقطعة، استخدمي سكينًا حادًا لتقطيعها إلى مثلثات متساوية.

امزجي الزبدة المذابة مع الزعتر في وعاء صغير، أضيفي رشة ملح إذا رغبتِ.

ادهني كل مثلث من العجينة بخليط الزبدة والزعتر باستخدام فرشاة.

إذا كنتِ تستخدمين الجبنة، رشي كمية صغيرة من الجبنة المبشورة على قاعدة كل مثلث (الجزء العريض).

ابدئي من القاعدة العريضة لكل مثلث، ولفي العجينة برفق نحو الطرف المدبب لتشكيل شكل الكرواسان التقليدي.

ضعي الكرواسون على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة.

اخفقي البيضة في وعاء صغير، ثم ادهني سطح كل كرواسون بالبيض باستخدام فرشاة لإضفاء لمعان ذهبي.

رشي السمسم أو حبة البركة على الوجه للتزيين (اختياري).

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واخبزي الكرواسون لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.

تأكدي من مراقبة الكرواسون في الدقائق الأخيرة لتجنب الإفراط في الخبز.

التقديم

أخرجي الكرواسون من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً على رف سلكي.

قدميه دافئًا مع كوب من الشاي أو القهوة، أو إلى جانب طبق من اللبنة أو الجبن الكريمي.