صحية وسهلة وموفرة ليكي.. طريقة تحضير مرقة الدجاج في المنزل مثل الجاهزة

الكثير من ربات البيوت يبحثن دائمًا عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير مرقة الدجاج في المنزل، حيث تعد من أفضل وأشهي الوصفات المحببة لدي الكثيرون ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك. 
 

المقادير والمكونات لتحضير مرقة الدجاج 

شوربة العضم أو شوربة الدجاج ويمكن أن يكون مضاف لها قطع الخضار والبصل على حسب الرغبة

قليل من الملح (حسب الرغبة)

قوالب مكعبات الثلج أو قوالب سيليكون صغيرة

طريقة تحضير مرقة الدجاج:

تأكدي أن الشوربة باردة تماما بدرجة حرارة الغرفة 

صبي الشوربة الباردة في قوالب مكعبات الثلج أو قوالب السيليكون الصغيرة.

ضعي القوالب في الفريزر واتركيها حتى تتجمد تمامًا.

بمجرد أن تتجمد المكعبات، أخرجيها من القوالب وضعيها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو علب بلاستيكية في الفريزر.

عند الحاجة، أضيفي مكعبًا أو أكثر إلى أطباقك أثناء الطهي

 

طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل:

المقادير والمكونات:

-كوسه مقطعه شرائح
-لحمه مفرومه
-بصل متقطع صغير
-ثوم مفروم
-فلفل اخضر
-طماطم مبشورة
-صلصه
-ريحان او بقدونس
-ملح
- فلفل
-بهارات
-بشاميل
-جبنه موتزريلا( او اي نوع جبنه حسب الرغبه)

طريقه التحضير:

١-تشوح الكوسه في الزبدة مع توم وملح وفلفل حتى تاخد لون ذهبى.

٢-لعمل العصاج بنشوح البصل حتي ياخد لون ذهبي ثم نضيف التوم والفلفل ثم نضع اللحمه المفرومه حتي تشرب ميتها نضيف الطماطم والصلصه والملح والفلفل والبهارات.
(ممكن تبقي لحمه معصجه بدون الصلصه )

٣-فى الصنيه بنضع بشاميل ثم طبقه من الكوسا وعليها بشاميل ثم اللحمه ثم طبقه كوسه ثم البشاميل والجبنه الموتزريلا، وتدخل الفرن وتقدم .

طريقة عمل صينية الكوسة بالكريمة

المقادير والمكونات:
 

كوسة مقطعة شرائح.

زيت زيتون.

بصل مفروم ناعم.

ملح.

فلفل أسود.

بهارات خضار

جبنة كريمية.

جبنة شيدر.

بقدونس للتزيين

خطوات تحضير صينية الكوسة بالكريمة:

شغلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

ضعي شرائح الكوسة في وعاء و رشيها بزيت الزيتون والتوابل والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود.

رتبي شرائح الكوسة المتبلة في طاجن متوسط.

احضري وعاء الخلط، ثم أضيفي الجبن الكريمي والملح والفلفل ويقلب جيدا.

صينية الكوسة بالكريمة صينية الكوسة بالكريمة

قومي بوضع خليط صلصة الجبن الكريمي فوق شرائح الكوسة المتبلة ورشي جبنة الموزاريلا فوقها.

ننقل الطاجن إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

بمجرد أن تصبح الكوسة طرية وتذوب الجبن، أخرجي طبق الخبز من الفرن وأضيفي البارميزان فوقها.