لسفرة رمضان 2025.. طريقة تحضير النجرسكو مثل المطاعم

النجرسكو من أفضل وأشهي وصفات الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك، وفي التقرير الآتي تستعرض «هير نيوز» طريقة عمل النجرسكو بكل سهولة.

المقادير والمكونات الخاصة بطبق النجرسكو 

نصف كيلو مكرونة أقلام مسلوقة

ربع كيلو فيليه دجاج مقطع مكعبات

ملح وفلفل

ملعقة صغيرة بهارات

4 كوب لبن

4 ملعقة كبيرة دقيق

4 ملعقة كبيرة زيت

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

بصلة كبيرة مفرومة
 

طريقة التحضير الخاصة بطبق النجرسكو 
 

يشوح البصل على النار.

يضاف له الدجاج والملح والفلفل والبهارات. 

يقلب ويترك حتي تمام النضج.

يقلب الدجاج علي المكرونة.

في قدر يوضع الزيت مع الدقيق ويرفع علي النار.

يقلب حتي يحمر قليلا.

ثم يضاف له اللبن ويقلب باستمرار حتي نحصل علي صلصة بشاميل كثيفة.

تملح بالقليل من الملح.

ثم توضع المكرونة بصينية فرن.

وتغطي بالبشاميل النجرسكو. 

توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون.

تخرج وتقدم.

اقرأ أيضا.. 

طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالفراخ