أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير كبدة الدجاج بالكمون

كبدة الدجاج بالكمون من أفضل وأشهي الأكلات المميزة لسفرة رمضان، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرون ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك. 

 

المكونات والمقادير :

500 جرام كبدة دجاج 
2 حبة بصل مفروم ناعم

ملعقة كبيرة كمون 

ملعقة صغيرة فلفل أسود 
ملعقة صغيرة بابريكا 
ملعقة كبيرة خل 
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 
ربع ملعقة صغيرة قرفة
 

طريقة التحضير:
 

قطعي الكبدة إلى قطع متساوية الحجم، ثم تبليها بالخل والليمون، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود.

ضعي زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار مرتفعة حتى يسخن، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل.
 

أضيفي الكبدة وحمريها من كل الجهات حتى تنضج، ثم أضيفي القرفة وحركي المكونات، واتركي الكبدة حتى تنضج جيداً.
 

اسكبي الكبدة في طبق التقديم، وقدميها بجانب شرائح الليمون.