وزير السياحة يفتتح الجناح المصري في معرض شرق البحر المتوسط
في أقل من 10 دقائق.. طريقة تحضير الحواوشي بالسمن البلدي
الخميس 06/فبراير/2025 - 11:08 ص
سارة شعبان
الحواوشي من أفضل وأشهي الوصفات السريعة، ومن الأكلات المحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك، بجانب مشروبك المفضل.
المقادير والمكونات:
نصف كيلو اوراك دجاج مخلية
بصلة مفرومة ناعم
رشة زنجبيل بودر
رشة بهارت دجاج
رشة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة توم بودر
ملعقتين كبار زيت زيتون
فلفل ألوان مقطع صغير
3 ملاعق سمن بلدي
وبقدونس مجفف
جبن موزريلا
وعيش بلدي سميك وطازج للحشو
طريقة تحضير حواوشي الفراخ بالسمن البلدي:
نفرم الدجاج في المفرمة مع البصل والبهارات حتى تتجانس
ثم نضع زيت الزيتون ونخلط جيدا
ثم نتركه على الأقل ساعتين حتى تتداخل الأطعمة
ثم نضيف الفلفل الألوان والجبن الموتزريلا
ثم نقوم بفرد العجين داخل العيش وندهن من برة العيش بالسمن
نخلط البقدونس المجفف وندخله الفرن مسبق التسخين لمدة ربع ساعة مع المتابعة حتى تمام النضج
أو من الممكن عمله في طاسة على النار
ندهن الطاسة ملعقة سمن مختلط بزيت ويفضل على كل وجه لمدة 8 دقائق.
