الطريقة الصحيحة لحفظ البقوليات من التعفن

تتساءل بعض ربات البيوت عن الطريقة المثلى لحفظ البقوليات بأمان ونظافة محكمة، لذلك كشفت وزارة الصحة والسكان المصرية من خلال منشور توعوي عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، عن الطريقة الصحيحة لحفظ البقوليات من التعفن، وذلك حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.

وجاءت هذه الطريقة كما يلى:

- إبعاد البقوليات عن الرطوبة.

- تخزينها بالثلاجة أو غرفة بدرجة حرارة 21 مئوية.

- تسخين الفرن وإطفاؤه ووضع البقوليات به لمدة 5 دقائق لسحب الرطوبة.

والجدير بالذكر أن البقوليات عادة ما تتعرض للتسوس لكونها بيئة مناسبة لتجميع الحشرات، لذلك يجب اتباع الطرق المناسبة للحفاظ على البقوليات وتخزينها بطريقة سليمة وىمنة للحفاظ على صحة الإنسان.