9 أطعمة غنية بالماغنيسيوم يمكن إضافتها في نظامك الغذائي
طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات في الشتاء
الأربعاء 15/يناير/2025 - 09:14 م
وائل كمال
السحلب على رأس قائمة المشروبات والأطعمة المفيدة فى الشتاء، وتتفنن المقاهى والمطاعم فى تحضيره بطرق مختلفة ومبتكرة تجعل مذاقه مميزًا وغير تقليدى، على الرغم من أن جميعها تعتمد على المكونات الأساسية من بودرة السحلب والحليب وجوز الهند.
طريقة عمل السحلب المصري مثل الكافيهات
المكونات:
معلقة كبيرة بودرة سحلب، وكوب لبن، وكوب مياه، مكسرات (حسب الرغبة)، وجوز هند مقروش، فانيليا، سكر.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء متوسط و نقوم بغلي الحليب فيه ثم نضع معلقة السحلب الكبيرة بالتدريج مع التقليب.
ويمكن التحكم فى سمك السحلب حسب الرغبة، فمن يريده خفيفًا يقوم بتزويد مياه ساخنة على السحلب بالحليب، ثم يترك ليغلي قليلاً، ونضيف الفانيليا والسكر بعد رفعه عن النار، ونقوم بوضع السحلب في أكواب، ثم تزين بالمكسرات وجوز الهند.
