لصحة القلب والأمعاء.. فوائد مدهشة لبذور الكتان والشيا

يحتوي كل من بذور الكتان والشيا على حمض ألفا لينولينيك، وهو حمض أوميجا 3 الدهني والذي يعتبر مفيدا جدا لصحة القلب، كما أن أوميجا 3 تقلل الالتهاب في الجسم وبالتالي يمكن أن تقلل من الكوليسترول الضار، وغالبا ما يشار إليه كعامل فيما يتعلق بأمراض القلب.

ولقد اقترحت العديد من الدراسات أن تناول مكملات حمض ألفا لينولينيك يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مما يجعل الكتان والشيا خيارات جيدة للوجبات الغذائية التي يتم التحكم فيها على القلب. 

كيف يمكن لبذور الكتان والشيا أن تدعم صحة الأمعاء والقلب:

 

1. مصدر غني بمضادات الأكسدة القوية

بذور الكتان والشيا غنية بالعديد من مضادات الأكسدة، وخاصة القشور الموجودة في بذور الكتان، وتعمل مضادات الأكسدة عن طريق الحد من الإجهاد التأكسدي وتثبيط تلف الخلايا الذي قد يؤثر على القلب، ومن خلال استهلاك البذور، ستقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة التي تسبب الالتهاب والضرر التأكسدي لجسمك.

 

2. التحكم في مستويات السكر في الدم 

تساعد تلك البذور على تنظيم نسبة السكر في الدم، لأنها غنية بالألياف، التي تبطئ امتصاص السكر في الدم وتساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم

 

3. مصدر البروتين النباتي

يوفر الكتان وبذور الشيا البروتين الضروري في النظام الغذائي لأخصائيي الحميات النباتية، فهذا البروتين ضروري لإصلاح العضلات والحفاظ على كتلة الجسم الخالية من الدهون، كما إنه يساعد أيضا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. 

 

4. الحفاظ على الوزن

الكتان وبذور الشيا تجعل الشخص يشعر بالشبع، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام، كما أن قدرتهما على امتصاص الماء والتوسع في المعدة ستساعد في تنمية مشاعر الامتلاء.

 

5. موازنة ضغط الدم

يساعد البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم الموجود في بذور الكتان والشيا على تنظيم ضغط الدم، كما أن ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب، وبالتالي، يمكن أن تكون هذه البذور إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن لضمان بقاء مستويات ضغط الدم ضمن نطاق صحي، كما تشير الأدلة من دراسات مختلفة إلى أن مكملات بذور الكتان يمكن أن تسبب انخفاضا كبيرا في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.