موعد وأماكن صرف مرتبات نوفمبر 2024 للعاملين بالدولة
طريقة تحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل
الأربعاء 13/نوفمبر/2024 - 10:29 م
الجبنه المطاطية
رحمة ـمحمد
تعد الجبنة المطاطية "الموتزاريلا" من أبرز أنواع الجبن التي تتميز بالطعم الرائع والمذاق الشهي، كما يتم الاعتماد عليها بشكل أساسي عند عمل المعجنات، وخاصة البيتزا وهي التي يتم إضافة الجبنة الموزاريلا اليها ، ولكي يتم الحصول على القوام المطاطي مثل المحلات فإنه يمكن صناعة ذلك داخل المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل الجبنة المطاطية في المنزل
كما تعد من الوصفات السهلة وكذلك الاقتصادية وهي التي يمكنك تحضيرها بالمنزل بأقل التكاليف وتكون بأوفر المكونات وبدون أي مجهود يذكر وهي كالتالي:
إحضار 2 كوب من الحليب
توفير كوب من الماء
إحضار 3 ملاعق من الدقيق الفاخر
إحضار 3 ملاعق من السمن
إحضار كوب جبنة موتزريلا
توفير كوب جبنة شيدر
كيفية تحضير الجبنة الموتزاريلا
في مقلاة بمقاس مناسب على نار متوسطة ثم نضع السمن وتترك بعد ذلك حتى تسخن ثم نضع كمية الدقيق وبالتقليب حتى يتجانس عند إضافة السمن.
ثم بعدها نضيف كوب الماء واللبن ويتم التقليب حتى تمام الغليان.
ثم بعد ذلك نهدأ متوسط النار وننزل بالجبنة الموتزريلا الشيدر ويتم التقليب لمدة قدرها خمس دقائق حتى تمام تجانس المكونات مع بعض البعض.
كما يوضع هذا الخليط في علبة محكمة الغلق لوقت الاستخدام.
