في الخريف.. عززي مناعتك بهذه الأطعمة المضادة للالتهابات

الالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للإصابة أو العدوى أو الإجهاد، بهدف حماية الأنسجة التالفة وشفائها. ويمكن أن يساهم الالتهاب المزمن، إذا تُرك دون علاج، في حدوث مشكلات صحية مختلفة مثل أمراض القلب والسكري وأمراض المناعة الذاتية.


حيث تساعد الأطعمة المضادة للالتهابات عن طريق تقليل استجابة الجسم للالتهابات من خلال ملفاتها الغنية بالمغذيات، والتي غالبًا ما تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.


وخلال فصل الخريف، مع تغير الطقس وزيادة ضعف الجهاز المناعي، يصبح تناول الأطعمة المضادة للالتهابات أمرًا ضروريًا لتقوية المناعة وإدارة الإجهاد على الجسم والحماية من الأمراض الموسمية.

إليك أطعمة مضادة للالتهابات يمكنك تناولها خلال فصل الخريف.

البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة مليئة بالمركبات المضادة للالتهابات مثل البيتا كاروتين وفيتامينات سي وإي والألياف، حيث تساعد هذه العناصر الغذائية في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم.

الكركم

الكركمين الموجود في الكركم هو أحد أقوى مضادات الالتهاب الطبيعية، وقد تمت دراسته على نطاق واسع لقدرته على تقليل الالتهاب، وخاصة في حالات مثل التهاب المفاصل، كما أن إضافة الكركم إلى الحساء أو الكاري أو الشاي في الخريف يمكن أن يساعد في السيطرة على الالتهاب مع تحول الطقس إلى البرودة.

الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على مركبات مثل جينجيرول، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وهو فعال بشكل خاص في تخفيف آلام العضلات وتقليل الالتهاب في الجهاز الهضمي.

الرمان

يحتوي  الرمان على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، وخاصة في المفاصل والعضلات.

الكرنب

يعد الكرنب من عائلة الخضروات الصليبية، وهو غني بالفلافونويدات والبوليفينول التي تساعد في مكافحة الالتهابات، كما يدعم محتواه العالي من الألياف صحة الأمعاء، مما يقلل الالتهابات في الجسم.

عين الجمل

عين الجمل غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تشتهر بفوائدها المضادة للالتهابات، حيث تعمل هذه الدهون الصحية على تقليل الالتهاب في الجهاز القلبي الوعائي وتساعد في الحفاظ على صحة الدماغ.

القرفة

القرفة هي نوع من التوابل التي تستخدم عادة في فصل الخريف، وتحتوي على سينامالديهيد، وهو مركب نشط له خصائص مضادة للالتهابات، كما تساعد القرفة في تقليل التورم والالتهابات، وخاصة فيما يتعلق بالحالات الأيضية مثل مرض السكري.