فوائد البنجر عديدة.. إليكٍ 4 أسباب لجعله إضافة يومية إلى نظامك الغذائي

كما أن تضمين البنجر في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يعزز بشكل كبير من صحتك العامة بسبب محتواه الغني من العناصر الغذائية.

من أهم فوائد البنجر قدرته على المساعدة في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية، إذ يحتوي البنجر على نسبة عالية من النترات، التي تتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم، ويمكنه أن يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكل كبير، وقد يقلل الاستهلاك المنتظم من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

تحتوي الحصة النموذجية من البنجر المسلوق (100 جرام) على 44 سعرة حرارية ، و 1.7جرام من البروتين، و0.2 جرام من الدهون، و2 جرام الألياف، مما يجعله خيارًا منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالعناصر الغذائية، وهذا يجعله إضافة مثالية لنظامك الغذائي لفقدان الوزن .

قد يجد الرياضيون أن البنجر مفيد لأن النترات الموجودة فيه تعمل على تعزيز الأداء البدني من خلال تعزيز كفاءة الميتوكوندريا، وهي منتج الطاقة في الخلايا.

وتشير الدراسات إلى أن عصير البنجر يمكن أن يزيد من القدرة على التحمل، ويحسن أداء القلب والجهاز التنفسي، ويعزز استخدام الأكسجين أثناء التمرين.

يُعرف البنجر أيضًا بخصائصه المضادة للالتهابات بسبب البيتالين، وهي الصبغات المسؤولة عن لونه الأحمر، وقد تقلل هذه المركبات الالتهاب في الجسم بشكل فعال، كما أنه ممتاز لأمعائك لصحة الجهاز الهضمي والكبد، يوفر البنجر الألياف الغذائية التي تدعم انتظام الهضم، والمركبات التي تساعد الكبد على أداء وظائفه عن طريق تحييد السموم والتخلص منها.

كما يساعد عصير البنجر في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا للحفاظ على الطاقة المستقرة طوال اليوم، ويحافظ على صحة الدماغ مع تقدم الناس في السن، يصبح الحفاظ على صحة الدماغ أمرًا بالغ الأهمية.

وتشير الدراسات الأولية إلى أن البنجر يمكن أن يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يعزز الذاكرة وقدرات تبديل المهام، ويمكن أن يساعد هذا دماغك على العمل بأفضل معدل ويكون بصحة جيدة.

اقرأ أيضا..