حالة الطقس اليوم الجمعة 22-11-2024
طريقة عمل خبز التوست في مطبخك لعشاء خفيف مع الجبن
الإثنين 29/يوليه/2024 - 11:40 م
خبر التوست مع الجبن لعشاء خفيف
أية عدلى
عيش التوست هو نوع من أنواع الخبز المشهورة والمستخدمة بشكل شائع في الإفطار والعشاء، ويتميز عيش التوست بقوامه الناعم والمقرمش في نفس الوقت، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضير السندويشات والوجبات الخفيفة.
وتقدم لكي «هير نيوز» طريقة عمل التوست بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل التوست
مقادير التوست
½6 كوب دقيق.
3 ملاعق سكر كبيرة.
2 معلقة خميره فوريه.
½2 كوب ماء دافئ.
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
خطوات تحضير التوست
- أحضري وعاء كبير الحجم، وأضيفي الخميرة والسكر والماء الدافئ في وعاء مناسب.
- أحضري وعاء آخر، و أضيفي الزيت والملح و كوبين من الدقيق، و اخلطهم معًا جيدًا.
- أضيفي الدقيق المتبقي تدريجيًا، بحيث تتم إضافة نصف كوب في كل مرة مع التقليب المستمر.
- قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا مدّة 8 دقائق حتى تتشكل لديك عجينة طرية ومتماسكة.
- أحضري وعاء كبير، مدهون بالقليل من الزيت.
- أضيفي العجينة بداخل الوعاء، وقلبيها قليلا، ثم غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة.
- ضعي الوعاء في مكان دافئ مدّة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- قلبي العجينة قليلا على سطح مرشوش بالدقيق، واقسميها إلى قسمين متساويين، واصنعي منهما أرغفة على شكل أسطواني.
- ضعي العجين في قوالب مستطيلة الشكل مدهونة بالقليل من الزيت.
- غطِي العجينة بقطع قماش مبللة، واتركيها جانبًا حتى ترتفع مرة أخرى حوالي 40 دقيقة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية.
- اخبزي الأرغفة التوست في الفرن مدّة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها.
