أخصائي تغذية يحذر الحوامل: الكاتشب يسبب السرطان والتوحد

الأحد 10/يناير/2021 - 01:57 م

ميادة فتحي

تُفضل الكثير من السيدات خاصة الحوامل منهن، تناول «الكاتشب»، على الأطعمة، ولا تعرف بعضهن أن له أضرارًا كثيرة على الحمل والجنين.

موقع «هير نيوز» يستعرض أضرار الكاتشب على الحوامل، من خلال الدكتور مروان سالم، أخصائي الصيدلة الإكلينيكية والتغذية العلاجية الذي كشف أن مكونات الكاتشب، غير آمنة على صحة الحامل بأي صورة من الصور، فأضرار الكاتشب على الحامل قد تكون أكثر خطورة من أضراره على غيرها، وذلك لأن الجنين يكون لا يزال قيد مرحلة التكوين، وأي مادة أو طعام غير آمن من الممكن أن يؤثر على صحته وعلى تكوينه فضلًا عن تأثيره على صحة الحامل نفسها.

ونصح سالم بضرورة التقليل من الكاتشب والمايونيز قدر الإمكان خلال فترة الحمل، حيث إن الكاتشب يحتوي على مادة عبارة عن سم، لذلك يجب التقليل من تناوله بقدر الإمكان، وانه إذا كانت المرأة حاملا، فعليها الابتعاد عن الكاتشب تمامًا، مضيفًا: "لو المرأة حامل وبتأكل كاتشب، هتخلف أولادد مصابين بالتوحد، ولديهم أمراض كثيرة جدًا".

وبين ان كمية السكر الموجودة داخل زجاجات الكاتشب تقدر بربع الزجاجة تقريبًا، كما أنه يحتوي على شراب الفركتوز؛ ولأنه مركب غير طبيعي تم إنتاجه واستخلاصه من الذرة المعدّلة وراثيًا؛ مما قد يؤدي إلى الإصابة بزيادة الوزن ومرض السكر وأمراض الكبد، كما يعمل على إضعاف مناعة الجسم ويجعله غير قادر على مقاومة هذه الأمراض.

وتابع: "يتسبب الكاتشب أيضاً في الإصابة بالسرطان، حيث تدخل مادة الفيلينين ضمن مكونات الكاتشب وهي مادة مؤكسدة، أي أنها تساعد على تكوين الخلايا السرطانية وبالتالي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان".

ونوه إخصائي الصيدلة الإكلينيكية والتغذية العلاجية إلى ان الكاتشب يحتوي على العديد من المكونات مثل «الطماطم، وعصير الذرة الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الفركتوز، البصل، الخل المقطر، والصمغ، والنشا وهناك بعض التوابل المستخدمة كالملح والسكر وغيره من التوابل والمواد الحافظة»، كما يحتوي على قدرٍ عالٍ من الصوديوم كما يحتوي على نوع معين من الأسيد أو الأحماض التي تعمل على تهييج المعدة وزيادة نسبة الحموضة، وبالتالي الإضابة بـ«حرقة المعدة».