نجوم الفن ينعون الملحن محمد رحيم بكلمات مؤثرة
تراجع أسعار البطاطس بسبب وفرتها وليس لإصابتها بالأمراض
الجمعة 25/ديسمبر/2020 - 04:11 ص
أثارت انخفاض أسعار البطاطس بشكل كبير خلال الأيام الماضية قلق السيدات خوفًا من أن تكون بها عيوب أو أمراض، خاصة أنها تحمل بقعًا حمراء تطرح العديد من علامات الاستفهام لأن البطاطس من العناصر الغذائية الهامة التي لا يخلو منها أي بيت مصري.
ولتفسير هذا الأمر أوضح حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية بالاتحاد العام للغرف التجارية، في تصريح خاص لموقع "هير نيوز"، أن هناك ما يقرب من مليون طن زيادة في إنتاج البطاطس هذا العام الذي أنتجنا فيه 4500 مليون طن، وفي الوقت الذي كنا نعرض فيه بطاطس الثلاجات "المحصول الصيفي" في السوق المحلي، دخل علينا موسم جني العروة الشتوية من البطاطس، ما نتج عنه هذا الفائض في الإنتاج.
وأضاف "نجيب" أن الدولة قللت كمية التصدير للخارج من محصول البطاطس لإغراق السوق المحلي، حيث كنا نصدر ما يقرب من 780 ألف طن، بينما صدرنا هذا العام حوالي 700 ألف طن، وهذا الفارق نتج عنه فائض محلي.
وأشار"نجيب" إلى أنه يمكن استغلال هذه الكميات الزائدة عن حاجة السوق في اتجاه التصنيع الغذائي، كتحويلها إلى بطاطس نصف مقلية، ولشركات الشيبسي، وأن البقع الحمراء التي توجد على قشرة البطاطس تعني أنها عالية الجودة وطازجة.
وعن خسائر المزارعين في بيع محصول البطاطس، دعا إلى ضرورة توفير قاعدة بيانات تتوفر فيها مجموعة معلومات عن كمية الإنتاج والاستهلاك لكل نوع زراعة، وكميات التصدير الممكنة، وأنواع الزراعات المعروفة عن كل محافظة، حتى لا تتكرر هذه العشوائية في الزراعة، مشيرًا إلى أن وزارة الزراعة المسئولة عن خسائر المزارعين، حيث أن سعر البيع للمستهلك وصل إلى 1.25- 3 جنيهات.
كان أحمد الشربيني، رئيس جمعية منتجي البطاطس، كشف مؤخرًا أن الفلاحين يبيعون طن البطاطس بسعر يبدأ من 800 جنيهًا، ولا يزيد عن 1500 جنيهًا، وهذا أمر متوقع منذ العام الماضي ولم يكن مفاجأة، وحذرت من حدوثه عدة مرات، وذلك لتوفر التقاوي بكميات كبيرة، لعدم وجود ضوابط فى الاستيراد، وهو ما أدى لزيادة المساحات المزروعة من البطاطس، وفقا لأهواء الفلاحين وليس احتياجات الدولة.
